Pages

Monday, September 3, 2018

Resepi Daging Bakar "Harimau Menangis" @ "Sua Rong Hai"

Assalamualaikum



Bahan-bahan perapan daging (perap 1 jam) :

1. Daging ambil bahagian yg ada lemak baru sedap - ketebalan daging 1.5cm (anggaran Atie)
    - cucuk-cucuk daging dengan garfu bagi bahan perapan mudah serap
2. gula
3. sos ikan (nampla)
4. sos tiram
5. myk masak
6. lada hitam

agak-agak je tau xde sukatan

Bahan-bahan untuk buat sos cicah daging :

1. sos ikan (nampla)
2. air asam jawa
3. jus limau nipis
4. thai palm sugar
5. serbuk cili thai (kalau x cukup pedas, boleh tambah cili padi tumbuk)
6. bawang merah
7. beras sangai (goreng tanpa minyak & tumbuk halus)
8. daun saderi (hiasan)

Selamat mencuba..

Gambar masa grill daging x ada.. tengah kelam-kabut buat sos..