Resepi : Kueh Apam Nasi

Assalamualaikum

Hari tu Atie ada buat kueh apam nasi.. Petang tu x ada apa nak makan, tiba-tiba terasa nak makan Apam Nasi.. Atie pun godek-godek internet cari resepi yang simple.. Fuhh, nasi baik bahan-bahan yang nak buat semua ada.. Apa lagiiii.. Jom buat..

Bahan-bahan :

3 cawan tepung beras

1cawan tepung gandum

2 cawan gula pasir

1 paket mauripan @ ibu roti

2 cawan nasi

3 cawan air

Cara-cara :

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar kecuali nasi dan air.. Gaul bahan tersebut dan ketepikan.. Kisar nasi dengan air sehingga betul2 hancur..

Campurkan nasi yang telah dikisar dengan bahan yang telah digaul tadi dan sebatikan adunan. Biarkan adunan selama 1 jam.. Adunan akan mengembang selepas itu..

Selepas 1 jam, isikan adunan ke dalam acuan dan kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam 10-15 minit..

Jangan lupa sapukan minyak di acuan supanya adunan tidak melekat..

Bila kueh dah siap, baru perasan yang kelapa parut x ada.. Nak g beli pun kedai dah tutup.. Frust! Kena simpan untuk makan pagi esok.. Nak makan macam tu je, boleh.. Tapi tawar lerr..

Jangan lupa try.. Sedap!!

Salam Sayang,

Atie